白萝卜炖大排
材料：猪排100克，白萝卜150克，葱、姜各少许。
做法： 1.将猪排剁成小块，放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净。(https://www.daowen.com)
2.坐锅点火，锅内加入水，烧沸，放入猪排、葱、姜，用中火煮炖1小时，捞去骨。
3.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
4.锅内煮的排骨汤继续用小火熬煮，加入萝卜条，继续炖15分钟，待肉烂且萝卜软即可食用。
