苹果煎蛋饼
材料：富强粉100克，脱脂奶粉30克，鸡蛋1个，植物油、白糖各少许。
做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加水搅匀，把面粉和脂肪奶粉掺匀放入碗内，再徐徐加入鸡蛋液拌匀，用纱布过滤备用。(https://www.daowen.com)
2.将油烧热，加入蛋浆，摊成饼，煎至两面金黄，将蛋浆全部煎完为止。3.将苹果切成碎片。炒锅加奶油烧热，放入苹果片、白糖稍炒，盛入盘内作馅。
4.将苹果馅趁热夹在每张蛋饼皮上即可食用。
