冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤

图示

材料:冬瓜200克,绿豆150克,姜片10克,葱段30克,精盐1小匙。

做法:1.冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。(https://www.daowen.com)

2.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开。

3.转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入精盐,搅匀即可。