红枣莲藕排骨汤

红枣莲藕排骨汤

图示

材料:红枣5个,莲藕100克,猪小排300克,植物油、料酒、精盐、麻油各适量。

做法:1.将红枣清洗干净,对半掰开备用;藕洗净,切成片。(https://www.daowen.com)

2.将猪小排清洗干净放入锅中加清水、料酒,煮沸后捞出,再次用清水冲洗去除血污。

3.在汤锅内倒入清水,放入红枣、藕、小排,煮沸后放入精盐调味,焖煮40分钟后淋上麻油即可出锅。