皮蛋兰花汤制作技巧

皮蛋兰花汤制作技巧

步骤1

西兰花洗净后切成小朵。

步骤2

青豆洗净，皮蛋去皮切橘子瓣状。

步骤3

锅中加植物油烧热，下入姜丝、西兰花拌炒，倒入6杯蔬菜高汤煮沸，放入青豆、皮蛋、调料煮至入味即可。

DIY小提示

此汤清热润燥、益气补虚、通利肠胃。