降压备忘录

降压备忘录

坚果类的食物大多是融蛋白质、脂肪以及碳水化合物为一体，而且还含有烟酸、B族维生素、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，同时含有大量纤维，尤其是易于消化的蛋白质所需要的全部氨基酸。下面专门为您介绍两种只有降压作用的坚果：

●●●降压防病——板栗

板栗，别名栗子。最早种植于欧洲南部以及小亚细亚地区，经过罗马人传播到世界各地。现在，板栗主要产于中国、日本、西班牙和意大利。板栗中含有大量的淀粉，以及蛋白质、脂肪、B族维生素等很多种营养成分，所以素来被称为“干果之王”。板栗作为一种物美价廉、富有营养的食物，与其他水果相比具有较多的碳水化合物，而且比其他坚果要多出3～4倍，但是蛋白质和脂肪较少，提供的热量仅仅是其他坚果的一半左右。

板栗的营养成分类似于玉米或水稻。板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，对防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，有很好的功效，可以说板栗是抗衰老、延年益寿的最佳营养品。

我国传统医学认为，板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血、降低血压的功效。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚、高血压有很大的作用，所以又被称为“肾之果”。尤其是老年肾虚、大便溏泻者、高血压患者更为适宜，经常食用能强身愈病，治病防病。

但是由于板栗所含的糖分很高，所以，糖尿病人在吃板栗进补的时候，要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。

●●●降压新宠——开心果

开心果又名阿月浑子，无名子，是人们生活中常常食用的休闲干果。开心果中不仅含有大量的不饱和脂肪酸、镁和磷，而且也是蛋白质、钙、铁和B族维生素的重要来源。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对中老年人来说，开心果是一种保护血管的理想食物，开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益，所以说开心果是防治高血压的一种理想的坚果类食物。