罐焖肉

罐焖肉

口味　咸香

时间　90分钟

TIPS

罐焖肉在制作时采用了先炖后蒸的方法。收拾干净的猪肉块要先放入砂锅内，密封后用小火焖至熟香，取出肉块后放入瓷罐内，再滗入少许原汁，上屉用旺火蒸至酥烂即可。