橄榄油　降低血黏度，调节血压

橄榄油　降低血黏度，调节血压

推荐用量/每天宜吃10克。

对高血压的积极作用：降低血黏度，调节血压

降压营养素：ω-3脂肪酸、多酚类物质

橄榄油所含的ω-3脂肪酸，能舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而降低血压。橄榄油中还含有一种多酚类物质，可降低血黏度，调节血压。

对并发症的积极作用：预防动脉粥样硬化，保护心脑血管

优势营养素：单不饱和脂肪酸

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够调节血脂，降低血压，预防动脉粥样硬化，保护心脑血管，降低心脑血管的发病率。

巧妙搭配

橄榄油+蔬菜　具有降脂、减肥的功效。

食用禁忌

橄榄油中的微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏。

降压小厨房

橄榄油土豆沙拉

材料　土豆150克，小萝卜、黄瓜各100克

调料　橄榄油5克、白醋10克、盐2克、胡椒粉少许

做法

1　土豆去皮洗净，切小块，用清水浸泡10分钟，沸水煮熟；萝卜和黄瓜洗净，切块。

2　将土豆块、萝卜块、黄瓜块一起放入碗中，加橄榄油、白醋、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。