杜仲　对血压具有双向调节作用

杜仲　对血压具有双向调节作用

推荐用量/每天宜吃6～15克。

对高血压的积极作用：对血压具有双向调节作用

降压营养素：木脂素类松脂醇二葡萄糖苷、丁香脂二葡萄糖苷

杜仲含有木脂素类松脂醇二葡萄糖苷，对血压具有双向调节作用；丁香脂二葡萄糖苷亦有明显的降压作用。

对并发症的积极作用：具有防止肥胖及减肥作用

优势营养素：多种不饱和脂肪酸

杜仲可降低人体皮下及内脏周围的中性脂肪及含量，具有减肥作用。此外，杜仲含有的多种不饱和脂肪酸，可预防脑梗死等多种心脑血管疾病。

巧妙搭配

杜仲+五味子　二者搭配对2型糖尿病的疗效比较好。

食用禁忌

心烦易怒的阴虚火旺者应禁止服用。

降压烹调方法

杜仲可直接泡茶饮用，亦可在煲汤或煮粥时使用。

降压小厨房

杜仲羊骨粥

材料　粳米100克、羊骨150克

调料　杜仲10克、陈皮6克、草果4克、姜30克、盐2克

做法

1　将羊骨洗净并锤破，粳米淘洗干净，杜仲研成粉。

2　将羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果及陈皮一同放入锅内，加入适量清水。用大火煮沸后，转用小火煮至汤浓，捞出食材，留汤汁并撇去浮油。

3　另起锅将淘洗干净的粳米、羊骨汤一同用大火煮沸后，再用小火煮至米烂成粥即成。