萝卜火腿粥
原 料 大米150克，白萝卜100克，金华火腿75克。
调 料 鸡粉、胡椒粉各少许，高汤750毫升。
准备工作 Preparations
1 白萝卜去根，削去外皮，用清水洗净，取出擦净表面水分。
2 将白萝卜改刀切成长方形厚片，中间再横片一刀成夹刀片。
3 金华火腿刷洗干净，改刀切成大薄片，分别夹入萝卜片中。
制作步骤 Operations
1 将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水烧沸，再放入高汤调匀。
2 用小火将大米熬煮至五分熟，然后放入萝卜火腿夹，续煮约20分钟。
3 加入鸡粉、胡椒粉调拌均匀出香味，即可出锅装碗。
