香奶蛋糕

香奶蛋糕

口味鲜浓奶香

Time90分钟

原　料　特级面粉200克，鸡蛋液100克，葡萄干20克，奶粉、泡打粉各适量。

调　料　白糖1大匙，香草粉5克，猪油2大匙，黄油1小匙，泡打粉各适量。

准备工作　Preparations

1　黄油放在小碗内，置于微波炉内加热至溶化，取出。

2　将白糖、鸡蛋液、奶粉、泡打粉、香草粉放入打糊机中搅成白色泥状。

3　再加入猪油、黄油、葡萄干继续搅打，然后放入面粉搅拌均匀成浓糊状。

制作步骤　Operations

1　将铁槽内底铺上一张纸，四边围上一圈纸，浇入搅匀的面糊。

2　用铁片刮刀刮平面糊表面，撒上洗净的葡萄干，然后将铁槽码入铁盘内。

3　烤炉烧热，将铁盘放入烤炉中进行烤制（160℃～170℃）。

4　待烤至底面呈金黄色熟透时，取出晾凉，即可上桌食用。