糖尿病并发高血压配餐

●配餐原则

1.控制总热量以纠正体重超重　控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2.限制钠盐　减少烹调用盐量，食盐的摄入限制在每日6g以下。尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3.控制膳食脂肪　脂肪的质量比其数量有更重要的意义。平时宜选用植物油、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脏器、鱼子等高胆固醇食物。每日胆固醇应在300mg 以下。宜选用鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

4.多吃富含维生素C的新鲜蔬菜　尤其是深色蔬菜。适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维的食物。(https://www.daowen.com)

5.禁用浓茶、浓咖啡、烈性酒类及刺激性食物。

6.保证膳食中钙的摄入充足。

●一日食谱

总热量为6 699千焦（1 600千卡）；碳水化合物200g；蛋白质90g；脂肪44g。全日用油15g，盐6g。