鲜陈草菇木耳汤
原 料 水发草菇、水发木耳、鲜草菇各50克，冬笋10片，菜薹10根。
调 料 精盐1/2大匙，味精、白糖各1小匙，胡椒粉少许，上汤1000克。
制作步骤
1 将鲜草菇、水发木耳分别去蒂、洗净，均切成片；水发草菇洗净，同鲜草菇、木耳一起放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；菜薹洗净，切成段。
2 锅置火上，加入少许上汤烧沸，放入草菇、黑木耳、冬笋片、菜薹段略煮，捞入碗中。
3 另起锅，加入上汤、味精、精盐、白糖、胡椒粉调好口味，烧沸后倒入草菇碗中即成。
