无花果炖银耳
原 料 银耳80克，无花果50克，枸杞子5克。
调 料 红糖适量。
制作步骤
1 将银耳放入清水中泡发，去蒂、洗净，撕成小朵；枸杞、无花果洗净、沥水。
2 取炖盅一个，放入银耳、无花果、枸杞子、红糖，加入适量清水。
3 蒸锅置火上，加入适量清水烧沸，放入炖盅，隔水炖约1小时，取出上桌即可。
