合面菇香团子
30分钟
原 料 玉米面350克，面粉100克，黄豆面50克，鸡肉300克，香菇末150克。
调 料 葱末、姜末各20克，料酒1大匙，泡打粉、精盐、味精、胡椒粉、五香粉、鸡汤、香油各适量。
制作步骤 Method
1 将玉米面、面粉、黄豆面、泡打粉放入同一容器内拌匀，加温水和成面团。
2 鸡肉洗净，切末，放入容器中，加入五香粉、胡椒粉、葱、姜末、鸡汤、料酒、精盐、味精、香菇、香油拌匀成馅。
3 面团搓成条，揪成剂子，擀扁后包入馅料，封口后团成球状，摆入蒸锅内蒸熟即成。
