√　柚子有效降低血脂，防治动脉硬化

√　柚子有效降低血脂，防治动脉硬化

推荐用量/每天宜摄入100克。

对高脂血症的积极作用：有效降低血脂，防治动脉硬化。

降脂营养素：果胶、维生素C

柚子含有丰富的果胶，能降低血液中低密度脂蛋白水平；柚子所含的大量维生素C ，能降低血液中的胆固醇含量，因此可有效降低血脂，防治动脉硬化。

对并发症的积极作用：有助于消化分解脂肪。

优势营养素：铬

柚子中含有铬，可增强胰岛素活性，增加胰岛素受体数量；柚子还含有柚苷配基，有助于消化分解脂肪，减少胰岛β细胞的负荷，对防治高脂血症并发糖尿病很有益处。

降脂这样吃

将柚子做成柚子茶，不仅分解掉了柚子中不利于人体吸收的成分，还增加了人体所需的微量元素。

搭配宜忌

柚子+梨　二者同食对治疗肺热咳嗽有不错的疗效。

柚子+番茄　番茄和柚子都富含维生素C，低热低糖，一起打汁食用，能清除体内自由基，可预防糖尿病神经病变和血管病变。

食用禁忌

在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可能发生血压骤降等严重的毒副反应。另外，移植患者不宜食用柚子，会影响免疫抑制剂的功效。

降脂小厨房

柚子哈密瓜

材料　柚子100克，哈密瓜100克。

做法

1 哈密瓜洗净，纵向切开，去子，横向切成2厘米厚的片，在盘中摆成空心的圆形。

2 柚子洗净，去皮，分小瓣，放在由哈密瓜片摆成的空心圆内。

3 牙签放在盘边，食用时用牙签插取哈密瓜片和柚子瓣即可。

能量计算器

柚子炖鸡

材料　去皮柚子200克，童子鸡500克。

调料　葱段、姜片、料酒、盐适量，香油4克。

做法

1 柚子肉切块；童子鸡杀好去毛，去内脏，冲洗干净。

2 鸡腹中塞入柚子肉，放到砂锅里，加葱段、姜片、料酒、盐、香油和适量水炖熟即可。

能量计算器