高血脂吃对不吃错_中医学

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前　言

前　言随着生活水平的提高和饮食结构的改变，越来越多的人患上高脂血症，而且30～45 岁的青年人也开始受到高脂血症的侵袭。高脂血症对身体的损害是隐匿性、渐进性

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第一章　知己知彼远离高脂血症

第一章　知己知彼远离高脂血症(https://www.daowen.com)

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高脂血症分类

高脂血症分类什么是血脂血脂就是通常人们所说的脂质，也就是血液中所有脂肪类物质的总称。它包括胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯(或三酰甘油)、磷脂及游离脂肪酸等。总

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哪些人易患高脂血症

哪些人易患高脂血症 1 有家族遗传史者如果家族中有人有早发冠心病史，即直系亲属中男性发病早于55岁，女性早于65岁，那么下一代在基因上就会存在缺陷，属于天生血

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高脂血症的早期症状

高脂血症的早期症状一般来说，高脂血症早期并无明显症状，绝大多数患者是通过定期的血脂检查才发现异常的，所以高脂血症重在预防，35岁以上者每年应做一次体检。如果

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高脂血症的三级预防

高脂血症的三级预防高脂血症的三级预防主要是指针对不同人群进行的一级预防、二级预防和三级预防。一级预防一级预防是高脂血症的重点预防阶段，是针对高脂血症易患人

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如何检测血脂

如何检测血脂诊断高脂血症的主要依据胆固醇与甘油三酯血脂升高的症状并不明显，轻度高脂血症无法通过身体表现来判断，那么如何合理判断自己的血脂水平呢？高脂血症的判

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第二章　饮食有依据控制高脂血症

第二章　饮食有依据控制高脂血症(https://www.daowen.com)

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降低血脂的饮食原则

降低血脂的饮食原则 1 控制饮食热量有效降血脂的根本是先控制热量的摄取。高脂血症患者每天所需的热量以标准体重乘以30为准。比如说，标准体重为60千克，每日应该

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高脂血症患者的饮食禁忌

高脂血症患者的饮食禁忌 1 过咸食盐具有增味、杀菌、解腻、防腐的功效，但食用过多会使血管硬化和血压升高。因此，高脂血症患者必须限制每天食盐的摄入量，控制在5克

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注重饮食细节，降低血脂

注重饮食细节，降低血脂 1 细嚼慢咽现代人的生活节奏快，人们吃饭的时候经常都是匆匆忙忙或者暴饮暴食、狼吞虎咽。要知道，狼吞虎咽的时候，胃还来不及把吃饱了的感觉

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高脂血症患者如何减少盐的摄入量

高脂血症患者如何减少盐的摄入量 1 烹饪时可加些醋醋有降血脂的功效，此外，还能预防冠心病。所以，高脂血症患者在做菜时可适当加些醋，以醋代替盐或少放盐。 2 凉

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不同类型高脂血症患者的饮食要点

不同类型高脂血症患者的饮食要点 1 高胆固醇血症患者的饮食疗法高胆固醇血症是指仅血液中的胆固醇比例增高，而甘油三酯含量正常。饮食要点（1）限制食物胆固醇的

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走出高脂血症的常见误区

走出高脂血症的常见误区 1 高脂血症是胖子的专利很多人认为，高脂血症是胖人才会得的一种病，瘦人可以高枕无忧。但是实际上，高脂血症并不是胖人的专利，很多体形苗条

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十大降脂营养素

十大降脂营养素 1 膳食纤维降脂原理膳食纤维可增强消化功能，推动肠蠕动，清洁肠道，促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可与胆汁酸、胆固醇结合，有降低血清胆固醇浓度的

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一日三餐吃多少、怎么吃

一日三餐吃多少、怎么吃人活动的时候会消耗热量，热量主要来源于食物中的糖和脂肪，但热量供给过多，就会以脂肪的形式储存在体内，这样的后果很可怕！热量供给过多会导致

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第三章　吃对不吃错血脂不升高

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谷薯类

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√　玉米有效降低血液胆固醇浓度

√　玉米有效降低血液胆固醇浓度推荐用量/鲜玉米每天不应超过100克，玉米面每天70克为宜注：按每100克可食部分计（下同）。对高脂血症的积极作用：降

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√　薏米改善血脂代谢紊乱

√　薏米改善血脂代谢紊乱推荐用量/每天宜摄入50～100克。对高脂血症的积极作用：改善血脂代谢紊乱。降脂营养素：薏苡仁多糖、羟基不饱和脂肪酸、膳食纤维

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√　黑米减少动脉粥样硬化的危险性

√　黑米减少动脉粥样硬化的危险性推荐用量/每天宜摄入50克左右。对高脂血症的积极作用：减少动脉粥样硬化的危险性。降脂营养素：花色苷类化合物、不饱和脂肪

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√　黑芝麻阻碍肝脏合成胆固醇

√　黑芝麻阻碍肝脏合成胆固醇推荐用量/每天宜摄入10克左右。对高脂血症的积极作用：阻碍肝脏合成胆固醇。降脂营养素：铁、卵磷脂、维生素E、亚油酸、芝麻素

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√　燕麦减少胆固醇被吸收的机会

√　燕麦减少胆固醇被吸收的机会推荐用量/每天宜摄入40克左右。对高脂血症的积极作用：降低血清胆固醇浓度。降脂营养素：亚油酸、膳食纤维燕麦中含有丰富的

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√　荞麦降低血液中的胆固醇含量

√　荞麦降低血液中的胆固醇含量推荐用量/每天宜摄入60克左右。对高脂血症的积极作用：降低血液中的胆固醇含量。降脂营养素：膳食纤维、镁、烟酸荞麦含大量

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√　黄豆促进胆固醇的代谢

√　黄豆促进胆固醇的代谢推荐用量/每天宜摄入40克左右。对高脂血症的积极作用：减少动脉硬化的发生。降脂营养素：皂苷、亚油酸、不饱和脂肪酸黄豆富含皂苷

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√　绿豆减少肠道对胆固醇的吸收

√　绿豆减少肠道对胆固醇的吸收推荐用量/每天宜摄入40克左右。对高脂血症的积极作用：减少肠道对胆固醇的吸收。降脂营养素：植物甾醇绿豆中所含的植物甾醇

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√　黑豆避免过多胆固醇堆积在体内

√　黑豆避免过多胆固醇堆积在体内推荐用量/每天宜摄入40克左右。对高脂血症的积极作用：避免过多胆固醇堆积在体内。降脂营养素：不饱和脂肪酸、镁、植物性固

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√　土豆促进胆固醇排泄

√　土豆促进胆固醇排泄推荐用量/每天宜摄入200克左右。对高脂血症的积极作用：加速胆固醇在肠道内代谢。降脂营养素：维生素C、膳食纤维土豆中含有大量维

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√　红薯预防心血管系统的脂质沉积

√　红薯预防心血管系统的脂质沉积推荐用量/每天宜摄入100克左右。对高脂血症的积极作用：预防心血管系统的脂质沉积。降脂营养素：β－胡萝卜素、维生素C

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蔬菜类

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《高血脂吃对不吃错》简介