√　杏仁延缓胆酸和脂肪的结合

√　杏仁延缓胆酸和脂肪的结合

推荐用量/每天5～ 15个。

对高脂血症的积极作用：延缓胆酸和脂肪的结合。

降脂营养素：单不饱和脂肪酸、黄酮类、多酚类、膳食纤维

杏仁含有的单不饱和脂肪酸、黄酮类和多酚类成分，可以有效控制人体内胆固醇的含量；其所含有的膳食纤维可延缓胆酸和脂肪的结合，减少胆固醇的吸收，降低血脂。

对并发症的积极作用：能显著降低心脏病的发病危险。

优势营养素：单不饱和脂肪酸、黄酮类、多酚类

杏仁含有的单不饱和脂肪酸、黄酮类和多酚类成分，不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险，对高脂血症并发心脏病有很好地预防作用。

降脂这样吃

将杏仁用榨汁机磨成细浆，煮成杏仁露，可以降低高脂血症和动脉粥样硬化指数，降低人体血清中胆固醇的含量和甘油三酯的水平，是高脂血症患者最佳食用方法。

搭配宜忌

杏仁+牛奶　杏仁可与牛奶搭配食用，有加强润肤美容的功效，适合爱美的女性食用。

食用禁忌

杏仁有苦、甜之分，甜杏仁可以作为食品；苦杏仁一般用来入药，并有微毒，不能多吃。

降脂小厨房

草莓杏仁奶

材料　草莓200克，杏仁50克，牛奶150毫升。

做法

1 草莓洗净，切小块；杏仁洗净，切碎。

2 将上述材料和牛奶一起放入果汁机中搅打均匀即可。

能量计算器

糙米花生杏仁糊

材料　糙米50克，熟花生仁15克，杏仁10克，冰糖15克。

做法

1 糙 米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2 将糙米、熟花生仁、杏仁倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“米糊”键，煮至豆浆机提示米糊做好，加入冰糖搅至化开即可。

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