高脂血症并发冠心病患者

高脂血症并发冠心病患者

饮食原则

1 避免摄入过多脂肪和甜食

应避免摄入过多的脂肪和甜食。烹饪时应用植物油，不要用动物油，每日食用油摄入量不宜超过25克。烹饪菜肴时，可先放入水中焯熟，可减少食用油的摄入量。

2 减少食盐摄入量

口味清淡，少吃盐，每日盐的摄入量不宜超过6克，并增加钙的摄入量；多吃蔬菜和水果。

3 多摄入具有降脂作用的海鱼

每周吃1～2次青鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼等海鱼，海鱼中富含的EPA和DHA有明显的降血脂作用，还能防止冠状动脉痉挛和动脉粥样硬化，对冠心病和动脉粥样硬化的一级、二级预防具有较为重要的意义。

4 多吃海藻

要常吃些海带、紫菜等海藻类食物，据药理研究证明，海藻中的固醇化合物具有降血脂的功效，并能明显地降低胆固醇，阻碍人体对胆固醇的吸收，对降血脂、预防动脉硬化、防治冠心病是非常有好处的。

5 多喝牛奶

多饮用脱脂牛奶或酸奶。牛奶含有丰富的钙和乳清酸，可以降低食物中胆固醇的吸收，从而达到减缓冠心病发展的目的。另外，牛奶含有的钙对心肌有保护作用。

6 多喝绿茶

如果喜欢喝茶，可以喝些绿茶，绿茶能降低血液中胆固醇的水平，减轻动脉硬化程度，增强毛细血管壁的弹性，是防治冠心病极好的饮料。

高脂血症并发冠心病患者的饮食宜忌