调理便秘的药膳与食疗

（1）决明子蜂蜜饮

【原料】决明子15克，蜂蜜25～30毫升。

【制作】将决明子炒焦后捣碎，加水400～500毫升，煎煮10～15分钟，取汁冲入蜂蜜。

【食法】搅匀后服用，每晚1剂，或早晚分服，亦可代茶饮。

【适就症】该食疗方具有清热明日，利尿通便的功效。适用于高血压、高脂血症、头痛、慢性便秘。

(2)首乌蜂蜜饮

【原料】何首乌15～25克，蜂蜜20～30毫升。

【制作】先将首乌煎水，取其汁约100毫升，冲入蜂蜜即成，每天早晚各服1次。

【功效】滋阴养血，润肠通便。主治便秘，尤其适用于血虚肠燥便如羊屎者。

【适就症】据药理研究，首乌含蒽醌衍生物，能促进肠蠕动而起缓泻作用。

(3)猪血菠菜汤

【原料】菠菜500克，猪血250克。

【制作】菠菜洗净切段，猪血切块，加水适量，煮汤。(https://www.daowen.com)

【食法】调味后，吃饭时当菜。每日或隔日一次。【适应症】用于治疗大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老年人肠燥便秘。

(4)芝麻杏仁饮

【原料】黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖适量。

【制作】将黑芝麻拣去杂质，洗净。用小火烘干；杏仁洗净，晾干表面水分，共捣烂。用沸水冲泡。加入冰糖，即可饮用。每天1～2次。

【功效】润肠通便，润肺止咳。用于便秘及肺阴不足之久咳少痰等。

【适就症】黑芝麻润五脏。甜杏仁润肺，止咳。以芝麻、杏仁一同服用，有润肠通便，治疗老年性便秘的作用。对肺阴不足，燥性虚性之咳嗽等也有辅助治疗作用。

（5）百合蜂蜜饮

【原料】百合50克，蜂蜜、白糖适量。

【制作】百合加水煮至熟透，加入蜂蜜、白糖。【食法】调匀后食用。【适就症】该食疗方具有滋阴润肠的功效。适用于阴虚便秘，症见大便干结如羊粪、手足心热、咽干口燥者。

（6）菠菜粥

【原料】新鲜菠菜200克，粳米150克。

【制作】粳米煮成粥。菠菜洗净，用沸水烫至半熟，切碎，放入煮好的粥锅内，拌匀后煮沸。【食法】根据个人口味调味后食用，每日2次。

【适应症】该食疗方具有调中润肠、清热通便的功效。适用于习惯性便秘、痔疮出血。