调理头痛的药膳与食疗

调理头痛的药膳与食疗

(1)归参鳝鱼

【原料】鳝鱼500克，当归15克，党参15克，料酒少许。

【制作】将鳝鱼剖去背脊骨、内脏、头、尾，制成鱼片后切丝，当归、党参装入纱布袋中封口。将鱼丝、药袋一同放入锅中，加入料酒，食盐，注入适量清水用大火烧沸撇去浮沫后，再改文火煮1小时，捞出药袋加味精。

【食法】食鱼饮汤。

【功效】补气养血，通脉止痛。

(2)气虚头痛汤

【原料】鹌鹑蛋5个，鲜山药15克，胡萝卜30克，荷叶200克，大枣10枚，菊花15克，红糖适量。

【制作】共入砂锅加水煮至蛋熟。

【食法】吃蛋喝汤连服6次。

【功效】适用于气虚头痛。

（3）川芎白芷炖鱼头

【原料】鱅鱼头1个，川芎3～9克，白芷6～9克。

【制作】将川芎、白芷用纱布包扎，与鱼头共煮汤，文火炖至鱼头熟透，调味。

【食法】饮汤，食鱼头。

【功效】疏风散寒。适用于偏头痛，风寒侵袭，头痛连颈，遇风寒加重者。

（4）桑菊薄竹饮

【原料】桑叶10克，竹叶15～30克，菊花10克，白茅根10克，薄荷6克。

【制作】将以上五味洗净，放入茶壶内，用开水浸泡10分钟。

【食法】每日1剂，代茶饮。连服3～5日。

【功效】疏风散热。适用于偏头痛，风热上攻，头痛发热，口渴咽干者。

(5)水仙花菊花茶

【原料】水仙花5克，菊花15克。

【制作】将上2味混匀，分2次放入杯中，用沸水冲泡。(https://www.daowen.com)

【食法】代茶饮用。每日1剂。

【功效】疏风清热，除湿消肿。适用于风热型头痛。

(6)枸杞子炖羊脑

【原料】枸杞子50克，羊脑1具。

【制作】枸杞子、羊脑洗净，一同放入锅内，加入适量清水，放少许食盐、料酒、葱、姜，隔水炖熟。

【食法】佐餐，饮汤食羊脑。

【功效】益脑安神。

(7)牛奶冲鸡蛋

【原料】牛奶250毫升，鸡蛋1个。

【制作】鸡蛋磕入杯内，搅拌均匀，再倒入煮沸的牛奶。

【制作】每日喝1次，每次1杯，1周为1个疗程。

【功效】适用于偏头痛。

(8)桑椹豆腐鸡

【原料】桑椹子10克，山药10克，大枣16个，大豆20克，胡萝卜15克。

【制作】将鸡切成块与上物共煮至鸡熟，煮时将豆腐切块置于笼上蒸，加严盖子，致使诸物之气透于豆腐。

【食法】待温后，吃鸡和豆腐，最后喝其汤。一般3剂有效。

【功效】适用于肾虚头痛。

（9）玫瑰蚕豆花茶

【原料】玫瑰花5朵，蚕豆花10克。

【制作】玫瑰花与蚕豆花放入茶缸内，用开水冲泡15分钟。

【食法】代茶频饮。

【功效】舒肝解郁、祛风止痛。适用于头痛肝郁气滞，头痛阵作，因情志不畅诱发之。