采莲，又称“嗦啰嗹”，是中原地区的古民俗。汉乐府就有《采莲曲》，唐末五代时期，河南光州固始人王审知率兵入闽，曾作《采莲曲》让宫廷乐师吹奏，宫女伴舞助兴。后来，采莲曲流传于泉南一带，并逐渐与龙图腾崇拜相联系，成为端午节祈求龙王赐福，扫除梅雨天气，驱除瘟疫的民间习俗。每逢端午节，在安海古镇就响起了富有韵味的《采莲歌》：“五月初五是端午节啊，端午节啊，嗦啰嗹啊伊都啊，啊啊咧……”
午后，人们抬着一木雕的龙头，到各境挨家挨户“采莲”。采莲的队伍一般一二十人，走在队伍前面的是一个扮相滑稽的丑角，肩扛一根木棍，前端挂着一个锣，走一步敲一下，后端悬着一只新壶，里面装烧酒，沿途呼唤，鸣锣开道，接着是采莲者，头戴清朝红缨盔，手执一面长八尺阔六尺的长方形大红旗，上书“祈求平安”，旗头插榕叶、艾叶，一路威风，气势雄壮。后面两人抬锣，两人抬鼓，左右各一人举“肃静”“回避”木牌，一小戏班或什音弦管随其后几位男扮女装的“花婆”和最后四个人抬龙头压阵。采莲的队伍敲锣打鼓，一边走一边唱“嗦啰嗹”调的《采莲歌》，歌声优美动听，富有古朴的乡土气息和浓厚的民间特色。
按传统风俗，哪家哪店放鞭炮，采莲者就冲入厅堂（或店铺），大喊：“采莲啊，给你们有平安、有财气！”接着挥动红旗，口念吉语，片刻之后冲出，据说会驱邪避灾。接着，花婆便笑嘻嘻地提着一只永春漆篮走到主人面前，从篮中取出三朵白玉兰和一朵红花送给他们，主人家则把准备好的红包回赠。这时，鞭炮齐鸣，围观者情不自禁地和着乐曲唱起“嗦啰嗹啊，伊都啊，啊啊咧啊啊咧，咧啊去咧……”气氛欢乐、浓烈。这不仅象征着古镇人民安居乐业，喜庆丰收，也表达了古镇人民追求美好生活的愿望。
安海端午“嗦啰嗹”习俗，被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展名录。(https://www.daowen.com)
讲述：颜昌瑞
搜集整理：吴 炜
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