姜　帮助消化促食欲

姜　帮助消化促食欲

每日推荐用量：20克

营养成分　糖类、维生素C、铁、磷、钙等。

保健功效　提振食欲、止吐、杀菌解毒、预防感冒、抗衰老。

选购诀窍　选择大而厚、外皮光泽、带泥土、无腐烂的。

对脾胃的益处

姜有神奇的止呕暖胃功效，姜里的各类成分可加速血液循环，刺激胃液分泌，进而达到促进食欲、帮助消化的作用。同时，姜还能预防感冒，缓解咳嗽、咽喉痛等。

满分食用法

生姜功效重在发汗，止吐和解毒，干姜重在去寒，嫩姜则适合生食。

用生姜炒肉丝怕味道太辛辣，可以先用开水焯一下切好的姜丝。

姜不宜食用过量，以免身体吸收大量的姜辣素，产生口干、咽喉痛、便秘等症状。

这样搭配最健康

姜能止吐，醋能帮助消化吸收，两者一起食用，能缓解恶心症状并帮助消化。	皮蛋中富含维生素E，有抗氧化的作用，姜中的抗氧化酶有更强效的抗衰老作用，一起食用功效加倍。

健脾胃私房菜

柠檬生姜茶

主料　柠檬1个、生姜1块。

配料　蜂蜜适量。

做法

1．柠檬洗净，去皮切片，生姜去皮切薄片。

2．加水一起冲泡饮用，可根据个人口味放蜂蜜调味。

功效解读　清口气、暖脾胃。

温馨提示　此姜茶不仅具有开胃健脾、增进食欲、疏滞止痛的效能，同时还具有生津、止泻、祛暑等功用。

橘子姜蜜汁

主料　橘子3个、姜1个。

配料　蜂蜜适量。

做法

1．橘子去皮掰瓣，姜去皮切片后，一起放入榨汁机。

2．汁榨好后加入蜂蜜调匀，即可饮用。

功效解读　健脾胃、去寒气。

温馨提示　这道姜汁在早上喝最好，早晨喝姜汁，不仅可以起到升发阳气，驱寒消凉，抑制肠胃异常发酵的效用，同时还可以起到促进唾液的分泌、改善血液循环等功效。

这样搭配易生病

人群宜忌

宜	伤风感冒、身体虚寒患者 寒性痛经者 晕车晕船者
忌	阴虚内热、邪热亢盛者 痔疮、肠结核、胃出血者 细菌性痢疾者