饮食原则8条“军规”

饮食原则8条“军规”

不以规矩，不能成方圆。给饮食立规矩，是为了身体更健康，走得更长远。

1997年，中国营养学会推出了《中国居民膳食指南》，至今对我们饮食养生都具有很好的指导意义，也是我们科学合理的饮食行为准则，其具体内容有以下8条：

1.食物多样，谷物为主。

2.多吃蔬菜、水果和薯类。

3.每天吃奶类、豆类或豆制品。

4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉或荤油。

5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。

6.吃清淡少盐的膳食。

7.若饮酒应适量。

8.吃清洁卫生、未变质的食物。

以上8条准则的核心思想，就是要始终关注和把握饮食营养的全面、均衡和适度。

我们不妨每天晚上都回想一下，当天是否实行了科学合理的饮食行为准则，如果有不足的地方，就要注意今后改正或弥补。

另外，在民间还有许多广泛流传的谚语和口诀，例如“饭后留一口，能活九十九”“不饥便食，未饱便止”“细嚼慢咽”“饭宜吃七八成饱”“有钱难买老来瘦”“早吃好、午吃饱、晚吃少”“适合自己的就是最好的食物”和“少量多餐”等，也都是我国医学家和广大民众在长期的养生实践中总结出来的宝贵经验，富含养生的科学道理，值得我们认真领会与借鉴。