原料：金钱肚350克，小米椒100克，青蒜50克
调料：葱花5克，姜片10克，蒜片5克，酱油10克，盐2克，鸡精1克，红油10克，色拉油适量
做法：1 金钱肚切条，小米椒切段，青蒜切段。
2 锅内加油烧热，下葱花、姜片、蒜片炒香，放入小米椒、金钱肚、青蒜翻炒，放入酱油、盐炒匀，加鸡精，淋红油，盛入烧热的干锅中即可。
1 制作这道菜要用熟的金钱肚。
2 干锅一定要先放在火上烧热再盛菜。
