泡椒黄喉

原料：黄喉200克，泡椒50克

调料：葱段、姜片、蒜片、盐、味精、料酒、胡椒粉、小葱叶、色拉油各适量(https://www.daowen.com)

做法：1　黄喉处理干净，切成片，入冷水锅中，水沸后捞出。

2　锅加油烧热，放入葱段、姜片、蒜片，再放入剁碎的泡椒煸炒，加入黄喉翻炒，加盐、味精、料酒，撒胡椒粉和小葱叶即可。