原料：卤水鸭舌300克，西芹100克，香菜50克
调料：干辣椒段10克，花椒3克，辣妹子辣酱20克，料酒10克，盐2克，鸡精5克，色拉油适量
做法：1 西芹去皮切丝，香菜切成段。
2 锅内入底油烧热，下干辣椒、花椒、辣妹子辣酱炒香，加鸭舌、西芹丝炒匀，烹入料酒，加盐、鸡精炒熟，撒香菜即可。
