原料：大海虾150克，芹菜50克
调料：葱段5克，姜片5克，香辣汁30克，辣椒、色拉油各适量
做法：1 将大海虾背部开一刀，取出沙线，用水洗净；芹菜切段。
2 锅中放油，烧至五成热后，投入大虾，炸至金黄色，盛出；另起锅放入葱段、姜片、芹菜段、辣椒、大虾及香辣汁，略烧即可。
