泡椒牛蛙

原料：牛蛙500克（人工饲养）

调料：盐、味精、泡椒、姜片、红油、葱花各适量(https://www.daowen.com)

做法：1　牛蛙治净，剁成块，加入盐、味精腌制10分钟。

2　泡椒涂抹在牛蛙上。在盘底放上姜片，将牛蛙放上面。

3　牛蛙入笼蒸15分钟，撒上葱花，浇上红油即可。