辣味蛏子王

原料：蛏子500克，黑酸菜100克，小米椒60克

调料：葱段10克，高汤200克，盐2克，胡椒粉4克，白醋3克，鸡粉5克，色拉油适量(https://www.daowen.com)

做法：1　蛏子去壳，黑酸菜切丝，小米椒切圈。

2　锅加油炒热，下葱、小米椒、黑酸菜炒香，加高汤、盐、胡椒粉、白醋调匀，放蛏子、鸡粉煮1分钟即可。