原料：土豆3个，红椒1个
调料：盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、香菜、芝麻、色拉油各适量
做法：1 土豆洗净，连皮煮熟，晾凉，去皮，切块；红椒切丁；香菜切碎。
2 锅加油烧热，放入土豆块煎至金黄，加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、红椒丁、香菜碎、炒香的芝麻即可。
