剁椒蒸香干

原料：香干400克

调料：味精、剁椒、豆豉、姜末、蒜末、葱花、红油各适量(https://www.daowen.com)

做法：1　香干切成粗条，加入味精、剁椒、豆豉、姜末、蒜末拌匀，腌渍10分钟。

2　入锅蒸10分钟，熄火焖2分钟，撒葱花，淋红油即可。