辣子臭干

原料：臭豆腐干100克，干辣椒50克

调料：葱段、盐、味精、色拉油各适量

做法：1　臭豆腐干切成条，油炸后待用。

2　油锅烧热，放入干辣椒、葱、臭干煸香，加入盐、味精炒匀，起锅装盘即可。