原料：香干300克，青小米椒1个，红小米椒1个，青蒜1棵
调料：姜末、盐、味精、酱油、红油、色拉油各适量
做法：1 香干切片；青小米椒、红小米椒切圈；青蒜切段，备用。
2 锅加油烧热，放入姜末炝锅，加青小米椒、红小米椒干煸一下，放入香干翻炒，放入盐、味精、酱油调味，放入青蒜段翻炒，淋少许红油即可。
