小米椒豆腐

原料：盒豆腐200克，小米椒100克

调料：盐2克，味精3克，胡椒粉2克，鲜汤、色拉油各适量(https://www.daowen.com)

做法：1　把盒豆腐切片，小米椒切末。

2　盒豆腐片摆入盘中，上笼蒸2～3分钟。

3　锅加油烧热，放小米椒、盐、味精、胡椒粉、鲜汤调匀，浇在豆腐上即可。