原料：黄瓜2根，紫苏20克，蒜蓉5克，小米椒10克
调料：盐、酱油、鸡精、高汤、色拉油各适量
做法：1 黄瓜切斜片，紫苏取嫩叶，小米椒切成圈。
2 炒锅入油烧热，下入黄瓜片两面煎黄，待用。
3 炒锅中留底油继续加热，加蒜蓉、小米椒圈煸香，加入黄瓜，调入盐、酱油、鸡精、少许高汤、紫苏焖至入味即可。
