炝炒莴笋丝

原料：莴笋500克，红椒丝10克

调料：干辣椒丝10克，盐5克，鸡精2克，色拉油适量

做法：1　莴笋去皮，切丝。

2　锅内加油烧热，放干辣椒丝炝锅，加入莴笋丝、红椒丝煸炒，加盐、鸡精炒熟即可。