尖椒野芦蒿

原料：净嫩芦蒿段250克，干尖椒150克

调料：盐、味精、白醋、料酒、色拉油各适量(https://www.daowen.com)

做法：炒锅中倒入油少许，放入干尖椒煸出香味 ，再放入芦蒿段、盐、味精、白醋、料酒，炒至断生即可。

煸炒干尖椒时油温不宜过高、火力不宜过大，否则会影响干尖椒的风味。