剁椒蒸芋头

原料：芋头400克

调料：剁椒100克，盐2克，味精5克，糖3克，小葱花10克(https://www.daowen.com)

做法：1　芋头去皮切块。

2　取1/2剁椒、盐、味精、糖调匀，加入芋头拌匀腌10分钟，放在盘底，倒入余下的剁椒。

3　放入蒸笼中蒸15分钟出锅，撒小葱花即可。