原料：芋头400克
调料：剁椒100克，盐2克，味精5克，糖3克，小葱花10克
做法：1 芋头去皮切块。
2 取1/2剁椒、盐、味精、糖调匀，加入芋头拌匀腌10分钟，放在盘底，倒入余下的剁椒。
3 放入蒸笼中蒸15分钟出锅，撒小葱花即可。
