剁椒蒸魔芋

原料：魔芋400克

调料：剁椒20克，盐2克，味精3克，小葱花10克，蒜末10克

做法：1　魔芋切条，摆入盘中。(https://www.daowen.com)

2　将剁椒、盐、味精、蒜末放入锅中炒香，浇在魔芋上，上笼蒸8分钟，出锅撒小葱花即可。

1　剁椒是湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌渍的咸菜。

2　把剁椒在锅里加盐、味精、蒜末炒香，浇在魔芋上，成菜会更香一些。