原料：小青椒、小红椒各500克
调料：咸卤水、盐、白酒、红糖、花椒、八角各适量(https://www.daowen.com)
做法：将洗净的小青椒、小红椒同各种调料调匀，装入坛中密封10天即成。
应选择新鲜、无伤烂、带柄的青椒和红椒为原料。
