粮谷类食物

粮谷类食物

粮谷类食物是人体热量的主要来源，在我国居民的饮食中，一半以上的热量和蛋白质都来自于粮谷类食物，同时，对大脑具有保健作用的B族维生素、碳水化合物和蛋白质等有相当大的比重来自于粮谷类食物。