饮食TIPS

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健脑又美容的核桃

核桃的表面看起来虽然不雅观，但是，核桃除了健脑的功效外还有美容的佳效。我国历代医书都对核桃的美容、健脑作用极为推崇，将其定位为美容食品中的佼佼者，称其能“通经络，润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳老先生，生前尤爱食核桃粥，因而皮肤舒展，面润细嫩。核桃粥是一种美味营养又健脑的食品。核桃仁中所含的维生素E是抗衰老物质，它能够让细胞免受自由基的氧化损害，所以，经常食用核桃粥可以营养您的皮肤，使面部皮肤红润有光泽，并且可让皮肤保持弹性，柔嫩光滑。

所有的核果类食物都有丰胸的效果，如核桃、腰果、芝麻、莲子、花生等。尤其是核桃，不仅丰胸效果显著，还具有补脑的功效，我们不妨多用核桃当零食。

如果早孕反应严重的妇女觉得吃肉类过于油腻，不妨尝试用核桃来代替。核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素，对胚胎的脑发育非常有利，每天吃2～3个核桃就可保证营养的需要。

花生健脑又止血

我们更多的时候都是在关注花生仁，却忽略了它的壳和衣，其实它们与花生仁一样，也具有很高营养和药用价值。

高血压或血脂不正常的患者，如果经常饮用以花生壳煎制的汁液，可收到良好的效果，方法很简单，您只要每次用花生壳50～100克，洗净后加水用小火煎制后即可饮用。

花生的健脑作用是肯定的，除此之外，花生还有止血的作用。

花生衣可促进骨髓制造血小板，并可增强毛细血管的收缩功能，改善凝血因子，从而起到止血作用。

葵花子健脑又降压降脂

高血压患者平时可多吃些清炒的葵花子，葵花子中所含的亚油酸具有降血压、降血脂的功效，多吃无害。

失眠者可以适量食用葵花子，葵花子对失眠、记忆力降低有一定的疗效。

南瓜子、西瓜子、松子、榛子，这些果仁含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、B族维生素、维生素E等，是健脑的好食品。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快，常食葵花子有一定的补脑健脑的作用。