健脑与其他食物

健脑与其他食物

我国是茶叶的故乡，茶叶是我国人民日常生活中必不可缺的饮料，这与茶叶本身的功效是分不开的。茶叶的功效主要有：生津止渴、消食化痰、清心除烦、醒脑提神等。研究发现。经常饮茶可以醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡因，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，具有健脑提神的作用。

蜂王浆，又称蜂乳。蜂王浆中含有多种氨基酸、维生素、微量元素等。所以，蜂王浆作为脑力劳动者的保健食品是因为它具有促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、安神补血的功效。这主要体现在：蜂王浆能够使大脑得到充足的营养，提高脑力劳动者的思维能力。特别是考试前的学生适量服用蜂王浆后，思维能力和记忆力都可得以增强，精神紧张状态也有明显缓解，会感到精力充沛，对学习和考试都有很大的帮助。

花粉是植物花朵中雄蕊上的生殖细胞，授粉于雌蕊而生长，发育的花粉是蜜蜂的食物和制成蜂王浆的重要原料。花粉中含有大量的维生素和蛋白质，所以花粉能为大脑提供丰富的营养及能量，促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能，不仅能促进儿童的智力发育，对智力低下的儿童也有良好的治疗效果。

蜂蜜所含的主要成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白质、氨基酸和转化酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类，以及有机酸类、乙酰胆碱、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素K及铜、铁、锰等微量元素。从智力饮食五大营养素来看，蜂蜜是一种天然的益智佳品。