“夜猫族”健脑晚餐

“夜猫族”健脑晚餐

随着现代生活节奏的不断加快，出现了越来越多的熬夜的人，我们称之为熬夜族。随着熬夜族人数的不断增加，在关心如何保证熬夜质量的同时，越来越多的人开始关注在熬夜时如何减少对身体的影响，以及如何在饮食上进行调理。

不知道什么时候开始流传这样一句关于一日三餐的话：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”但是，“晚餐要吃少”，是不能一概而论的，这应该是一个可以变通的规则。在一般情况下，“晚餐要吃少”主要是以早睡为前提的，主要是因为吃得多了会加重消化系统的负担，会直接使大脑皮层受到抑制，影响大脑休息。

但是，“晚餐吃少”这个规律对于熬夜一族来说并不合适。熬夜族多半是学生、教师、医生等脑力工作者，这类人不仅不能少吃晚餐，相反的，还需要经常适当加点夜宵。不然经常熬夜挨饿，不仅对睡眠质量有所影响，而且还可能会引发胃肠疾病以及低血糖等症状。所以，“晚餐少吃”对那些经常早睡的人来说适合，而对于晚上经常需要长时间工作、学习或者游戏的人来说，将晚餐吃饱、吃好是保证晚上精力充沛、熬夜质量高的重要因素。那么，熬夜族该如何正确安排科学营养的晚餐呢？

熬夜当天的晚餐是熬夜族的主餐，应占全天膳食总热量的30%～40%，宜采用高蛋白、低脂肪食物，进餐时间可以安排晚一些，在劳动前一两小时为宜。

所以，熬夜族的晚餐尽可能要多吃胡萝卜、韭菜等一些富含维生素A的食品，来为脑力劳动提供相应的营养，另外还要吃一些水果、蔬菜以及一些含有蛋白质的肉、蛋类食品来为大脑提供能量，补充体力消耗。另外，要多吃一些坚果类的食品，比如花生米、杏仁等，它们中含有丰富的蛋白质、维生素B以及一些矿物质，健脑、补脑两不误。