营养搭配原则

营养搭配原则

随着“三高”人群的不断扩大，越来越多的人开始从各个方面关注这个人群，特别适量于医学和饮食这两个方面。从饮食方面来讲，“三高”人群的饮食上主要有以下一些要求：

三高+蛋白质+水果

“三高”人群所摄入的蛋白质要充足，特别是优质蛋白质的摄入。一般像鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类以及豆类和豆制品等都含有大量的优质蛋白；另外，一些含胆固醇以及脂肪较多的食品需要少吃，比如：肥肉、动物肝脏、巧克力、油炸食品等，要警惕这类食品带来的脂肪；除了补充蛋白质类，还需要补充一些维生素，所以要多吃一些蔬菜和水果，尽可能地增加自身的营养素，来维持身体营养的平衡；吃水果要适量，最好在两餐之间食用；“三高”人群在节假日期间看电视的时间很多，但是不能“忘我”地抱着零食吃，不然不管多么健康的饮食也无法对“三高”进行食疗，“三高”人群适当到户外散步运动，可减轻身体负担。

三高+蛋白质+水果

老年痴呆症的合理饮食。一般来说，老年痴呆症患者消化功能差，吃的食物要尽可能清淡；如鱼类、蛋类、瘦肉、菌菇类食品及富含维生素的各种食物包括水果和蔬菜等，对增加抵抗力、提高脑细胞活力、提高记忆力有很大帮助。