罗汉果
罗汉果
提高免疫力，降血脂，降血糖
最佳食用量：每天15~20克
降血脂关键词：亚油酸、油酸
罗汉果含有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，能提高人体的抗病和免疫能力，有效降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，对防治高脂血症、支气管炎等疾病有显著疗效。
高脂血症患者这样吃
罗汉果+兔肉=防治高脂血症，软化血管
兔肉中含有大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂、多种维生素和氨基酸，有健脑益智、延年益寿的功效，与降脂降糖的罗汉果同食，可防治高脂血症，软化血管。
罗汉果+猪肺=降脂，清热化痰，润肺止咳
罗汉果具有清热润肺的功效；猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及其他B族维生素等。两者同食，可有效地降低血脂，还可清热化痰、润肺止咳。
食用禁忌
干罗汉果可以代茶饮，但不能长期代茶，饮用太多会导致上火，还会导致胃肠功能的下降等。
其他营养功效
罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽等。
罗汉果中富含糖苷，能使人体产生饱腹感，辅助降低血糖。
推荐食谱
罗汉果烧兔肉
原料 罗汉果25克，兔肉250克，莴笋80克，姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖、高汤、食用油各适量。(https://www.daowen.com)
做法
1 罗汉果洗净，打碎；兔肉洗净，切成小块；莴笋去皮洗净，切成小块。
2 油锅烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香。
3 下入兔肉、罗汉果、莴笋、料酒、酱油、白糖、高汤烧熟，加盐拌匀即可。
罗汉果煲猪肺
原料 罗汉果10克，猪肺250克。
做法
1 猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。
2 把猪肺、罗汉果放入锅内，加入适量清水煮熟即成。
罗汉果饮
原料 罗汉果15克。
做法
1 罗汉果洗净，捣碎备用。
2 将捣碎的罗汉果放在杯中，加沸水冲泡即可饮用。
罗汉果瘦肉汤
原料 罗汉果15克，猪瘦肉250克，陈皮适量。
做法
1 陈皮浸透洗净；猪瘦肉洗净切片。
2 把罗汉果和陈皮放入砂锅中，大火煮沸，然后加入猪肉片，用小火煲约2个小时即可。
罗汉果瘦肉汤