荸荠

降低血压，促进新陈代谢

最佳食用量：每天3~5个

降压关键词：荸荠英、磷

荸荠中含有的磷元素，能促进人体生长发育和维持正常生理功能的需要，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，从而达到降低血脂和血压的功效。

另外，荸荠中含有一种叫“荸荠英”的物质，也具有降低血压的效果。

高血压患者这样吃

荸荠+香菇=降低血压，调理脾胃

荸荠性寒味甘，具有清热、祛痰、消食等功效；香菇具有降血压、降血脂的功效。两者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用，尤其适合作为高血压患者的辅助治疗食物。

荸荠+黑木耳=降低血压，清热化痰

黑木耳能补中益气、降压、增强免疫力，配以清热、生津、化痰、消积的荸荠烹调，可辅助治疗高血压，另外具有预防血栓形成、清除血管中坏胆固醇的功效。

食用禁忌

荸荠不宜生吃，因为荸荠的外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，因而一定要洗净煮透后方可食用。

其他营养功效

荸荠质嫩多汁，对糖尿病患者口渴喜饮等症有一定的辅助治疗作用。

另外，荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。