樱桃
樱桃
排毒，补血，增强体质
最佳食用量：每天100克
净血排毒关键词：维生素C、铁
樱桃被公认为是“去毒水果”，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其是维生素C具有为人体去除毒素及体液代谢废物的功效，有良好的通便作用，对促进肾脏的排毒功能有很大的帮助。
净血排毒这样吃
樱桃+猪肉=排毒，改善缺铁性贫血
樱桃含有丰富的铁元素，能补充人体对铁元素的需求；猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。两者同食，能有效去除在人体肠胃中的废物，同时改善缺铁性贫血。
樱桃+白糖=排毒，提供充足的营养成分
樱桃对养颜排毒、食欲不振、消化不良等均有益处，与白糖同食，不仅能为人体提供更多的营养成分，还对肠胃和肾脏的排毒功能有很大的作用。
食用禁忌
樱桃虽好，但注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦因吃多了樱桃而发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。
其他营养功效
樱桃含有丰富的铁，可补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生。既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
推荐食谱
冰镇樱桃西红柿
原料 樱桃200克，西红柿2个，白糖适量。
做法(https://www.daowen.com)
1 樱桃、西红柿洗净，用开水浸泡2~3分钟后去皮。
2 西红柿切小块和樱桃一同放入盆中，撒上白糖。
3 放入冰箱腌2个小时即可食用。
樱桃百合汤
原料 樱桃80克，桂圆肉（干）30克，百合（鲜）80克，冰糖适量。
做法
1 将樱桃、桂圆肉、百合洗净备用。
2 置锅加水，放入冰糖，煮沸后先放入桂圆肉煮5分钟，再放入百合、樱桃下锅煮3分钟即可。
凉拌樱桃萝卜
原料 樱桃100克，樱桃萝卜200克，蒜末、醋、白糖、香油、盐、酱油各适量。
做法
1 樱桃洗净；樱桃萝卜择去樱叶，洗净，用刀背拍碎。
2 将樱桃和樱桃萝卜装盘后，覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟。
3 倒入其余调料拌匀即可食用。
樱桃酱拌肉
原料 猪里脊肉200克，樱桃酱50克，干淀粉、料酒、盐、食用油、白糖、醋各适量。
做法
1 将猪里脊肉洗净切成小粒，加少许料酒和盐腌5分钟，再倒入干淀粉和少量水抓匀。
2 油锅烧至六成热，逐一放入肉粒，炸至金黄色捞出。
3 锅中留少许油，小火将樱桃酱炒至出红油，加入料酒、白糖、盐、醋调味，中火煮至浓稠，最后加入炸好的肉粒拌匀即可出锅。
樱桃酱拌肉