橘子
橘子
保护血管，通便，护肤
最佳食用量：每周2~3个
软化血管关键词：橘皮苷
橘子含有的橘皮苷，可提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，因此橘子是预防动脉硬化的极好食品之一。另外橘子还有抑制葡萄球菌的作用，可降低毛细血管的脆性，减少毛细血管出血，保护血管。
净血排毒这样吃
橘子+粳米=缓解便秘，动脉硬化
橘子不仅可以满足人体的多种需要，还可加强毛细血管的韧性；与粳米同煮食用，不仅芳香诱人，还可缓解中老年人便秘、动脉硬化等症状。
橘子+茄子=治疗动脉硬化，保护血管
橘子含有丰富的维生素C，可有效地缓解中老年人色斑、长皱纹的症状；茄子富含维生素P，能增强毛细血管弹性，降低血脂。两者搭配同食，可作为动脉硬化患者的食疗佳品。
食用禁忌
空腹时不宜吃橘子，因为橘子中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜，给肠胃造成负担。
其他营养功效
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，降低胆固醇。
鲜柑橘汁中含有的“诺米林”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤。
推荐食谱
橘块粥
原料 粳米60克，橘子1个，白糖适量。(https://www.daowen.com)
做法
1 将粳米先用清水浸泡半个小时，让米粒吸水涨大；橘子去皮、籽，切块。
2 锅中加水，倒入粳米用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟，加入橘块续煮10分钟，调入白糖拌匀即可。
山楂橘子羹
原料 山楂（鲜）30克，橘子1个，白糖、淀粉各适量。
做法
1 将山楂洗净去核，切成碎块，加适量清水煮15分钟。
2 放入白糖，以及去皮、籽并切成块的橘子一同煮沸，用淀粉勾芡即可。
橘子汁
原料 橘子500克，白糖适量。
做法
1 将橘子剥皮，每瓣橘子上面的筋也剥去。
2 将橘子放入榨汁机中，加入适量凉开水，根据个人口味加白糖调味即可。
凉拌橘子鸭
原料 橘子2个，西红柿1个，生菜50克，熟鸭胸肉150克，盐、柠檬汁、胡椒粉各适量。
做法
1 橘子去皮、籽，切段。
2 西红柿切洗净切片；生菜洗净撕成瓣状；鸭胸肉切成片状备用。
3 所有材料混合搅拌均匀即可。
橘子汁
